1.准备原材料西红柿、土豆去皮洗净备用。
2.西红柿切成小块这样易碎入味。
3.土豆切片放入清水中浸泡一会儿去除多余淀粉。
4.泡好的土豆片冲洗几遍洗净沥干水份。
5.香菜切段提鲜的作用超级棒。
6.锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放西红柿大火快速翻炒。
7.西红柿炒出汤汁时放入土豆片一起翻炒均匀。
8.喜欢吃土豆面一些可以添加少许清水微微炖一下同时放入盐和味精、糖。
9.炒至西红柿土豆完全入味粘稠时即可。
10.最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。
小提示
西红柿和山楂能一起吃:西红柿有健脾消食功效，其营养丰富，若配以同样有消食功效的山楂，则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
番茄——果蔬两用的佳品
番茄又名西红柿、洋柿子、番柿，茄科植物番茄的果实。原产自墨西哥和秘鲁，明代传入我国，现我国大多数地区都有种植。...