1.原料：山药、胡萝卜、青椒和葱蒜。
2.锅中倒入油，下胡萝卜煸炒。加生抽翻炒。
3.将胡萝卜煸炒至软时，加葱、蒜炒香。
4.加入山药，翻炒。山药粘液多，水分少，可以加入少量的清水润锅。
5.加入青椒翻炒均匀。
6.加入盐。
7.加入花椒粉，翻炒均匀。
8.最后淋入香油，关火。
小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...