10-02
1.食材:乌贼鲞、荷兰豆(已清洗)。 2.将乌贼鲞用温水泡软。 3.将泡软的乌贼鲞去骨清洗清洗捞出。 4.放在案板上切开。 5.将荷兰豆下入清水锅中焯开2分钟后捞出。 6.起锅倒油烧热,下入切好的乌贼鲞,加适量的料酒。 7.翻炒翻炒。 8.接着,合入焯好的荷兰豆翻炒一下。 9.然后,加适量的盐。 10.加适量的味精。 11.一点葱花即可。