火麻仁糖醋排骨的做法

1.将肋排洗净用水焯一下，水中放姜、葱、料酒去腥。
2.捞出后用生抽，蚝油、盐、料酒腌制约20分钟左右。
3.锅中放油，油热后放排骨煸炒，之后放适量老抽、生抽调色调味，再放适量白糖及清水烧制，待水减少食材成熟，放盐及米醋调味，即可出锅装盘。
4.菜品表面放火麻仁及香葱增香添色。