1.鸡腿用盐、料酒、蚝油腌渍十分钟。
2.放入一个蛋黄拌匀。
3.土豆切丁沥干水分放入淀粉抓匀。
4.热锅冷油烧至六成热倒入腌渍好的鸡块大火炸。
5.炸至金黄色捞出来油烧滚再复炸一次。
6.土豆丁炸至表面金黄色。
7.这样炸出来的土豆和鸡丁可以直接吃了🤗。
8.锅里低油放入辣椒段、姜片、大蒜粒、花椒粒小火炒出香味。
9.倒入鸡块大火翻炒。
10.加入土豆丁放入适量生抽调味。
11.加入白芝麻。
12.干香美味。
13.用酒精炉加热，这个冬天不太冷哦！美美哒开吃啦！
小提示
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿
鸡腿蘑的营养价值
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克，脂肪3 3克，总糖58 0g，纤维73克，灰分12 0g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙、镁、磷、铁、......