啤酒土豆焖鸭的做法

1.土鸭洗干净 ，冷水下锅焯一下水。
2.热锅热油，下姜片炒香。
3.放土鸭翻炒干水份，转小火逼出鸭肉的油。
4.倒入一罐啤洒。大火煮两分钟，然后盖盖转小火煮两分钟。
5.土豆切大块备用。
6.下土豆一起煮。
7.下葱白，盐。
8.切香菇 ，红椒备用。
9.煮到土豆熟下香菇，生抽，蚝油。br /> 10.炒一分钟放红椒快速炒匀就大功告成啦。