蒜香浓郁、酸香辣爽的油泼菠菜面，制作简单，快捷方便，如果不方便擀面，外购面条也相当美味可口。
1.将菠菜洗净切碎，放入破壁机内，加少许水，选蔬菜汁，打30秒即可。
2.将面粉放入盆中。
3.放入菠菜汁。
4.用筷子搅拌成絮状。
5.揉成面团，用湿毛巾盖上，反复醒揉成光滑的面团。
6.擀成厚薄均匀的面皮。
7.切成自己喜欢的面条。
8.煮锅上火，水开下入面条煮熟。
9.将煮好的面条盛入碗中。
10.放入葱花、蒜蓉、盐和味精。
11.倒入生抽和陈醋。
12.放上辣椒面。
13.把热花椒油淋在辣椒面和蒜蓉上，激出香味儿完成。
全麦面粉营养价值
全麦面粉含丰富的维生素B1、B2、B6，B3，钙、铁、锌等微量元素，是市场常见面粉中营养价值最高的面粉。全麦面粉营养丰富，是天然健康的营养食品。全麦面粉在掌心搓开，可以看到有粉碎的麸皮在里面，口感较一般面粉粗糙，麦香味更浓郁...