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小菠菜清洗干净用水焯一下去草酸,之后再和松花蛋一起稍炒一下特别好吃,菠菜有脆口,而松花蛋的口感非常的香,真的是不错的搭配,成品莱最后再放些火麻仁,不仅提香更加营养。 1.准备好食材。 2.将菠菜焯水捞出沥干水分。 3.锅中放油,爆香姜蒜末后放焯好的菠菜,翻炒几下放盐调味。 4.放切好小块的松花蛋,翻拌均匀。 5.即可出锅装盘撒火麻仁增香。