这次的五花瘦肉，买的时候去了皮的，所以没有做成红烧肉。因为瘦肉太多，也没有用过油的方法。 海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。海带的营养十分丰富
食材配方
主料：五花肉300g海带200g辅料：油适量盐适量冰糖适量葱适量姜适量蒜适量生抽适量料酒适量
做法 共9个步骤
1.五花肉用温水洗净后切成块。
2.切好葱姜蒜末。
3.坐锅烧油，油热后下肉块炒香。
4.加入生抽，葱姜蒜末炒香。
5.加一大碗清水，高汤更好，没过肉块，加料酒，大火煮开。
6.海带泡好洗净切成三角形。
7.我这是买的干海带回来自己泡的，时间短了不好煮软，肉块煮开后即可放入海带。
8.放入海带后加几颗冰糖同煮.
9.四十分钟后加入食盐，大火收汁即可出锅。