买的一条年糕，放在冰箱里面已经开始干裂了，想着怎么吃掉它，别的也没有，只剩下一个苦瓜了，那就来个创意的吧。
食材配方
主料：苦瓜200g年糕200g辅料：油适量大蒜适量椒盐适量盐适量
做法 共14个步骤
1.苦瓜洗净对切开，用勺子挖干净里面的白瓤
2.年糕切片
3.苦瓜切片
4.大蒜切末
5.锅烧水，加入适量油和盐，水沸腾后放入苦瓜段焯水
6.捞出过冷水沥干
7.锅热油
8.放入年糕
9.小火慢煎至表面变色发硬盛出备用
10.爆香蒜末，放入苦瓜段
11.小火煎一下
12.然后倒入年糕
13.放入鸡精
14.放入椒盐翻炒均匀即可