豆腐鸡蛋火腿丁的做法

此菜做法极为简便，营养配比合理，红黄绿搭配颜色漂亮。

食材配方
主料：豆腐100g鸡蛋1个火腿肠1根辅料：青椒适量油适量盐适量葱适量
做法 共6个步骤
1.豆腐、火腿肠、青椒都切成小丁
2.鸡蛋打成鸡蛋液，锅中放油，锅内倒入适量油，倒入蛋液，鸡蛋表层开始凝固的时候，用铲子搅拌成碎丁盛出待用
3.锅中留油，放入豆腐煎一下，放入葱花炒香
4.放入火腿丁
5.翻炒片刻放入炒好的鸡蛋加盐翻炒
6.最后放入青椒丁炒熟即可