苦瓜因为味苦年轻一代都不喜欢食用，但是苦味的东西一般都入心、肝，既有清热解毒的作用，夏季是青春痘的多发季节，进入夏季，气温骤然升高，人体出汗多，皮脂腺分泌皮脂增
食材配方
主料：苦瓜1根花生50g辅料：油适量盐适量蒜适量辣椒适量鸡精适量
做法 共6个步骤
1.苦瓜清洗干净，对半切开，去籽去瓤后切成小丁。蒜切碎，辣椒切段备用。
2.炒锅上火，冷油放入花生米，小火慢慢炸酥花生后捞出备用。
3.油锅中放入辣椒蒜粒炒香。
4.放入苦瓜丁大火快速翻炒。
5.调入适量盐和少许鸡精翻炒均匀。
6.倒入花生米翻炒均匀即可起锅。