麻酱菠菜的做法

这菜也是看到别人做的，感觉特别漂亮，而且上手又简单，学着做的，不过可能安徽这边吧，吃不惯那个麻酱的味道。

食材配方
主料：菠菜50g辅料：芝麻酱适量盐适量味极鲜适量鱼露适量糖适量
做法 共13个步骤

1.煮开一锅水
2.下菠菜去煮个几分钟
3.多焯几分钟，去草酸
4.沥水
5.放入盆中，放盐
6.加鱼露
7.加味极鲜
8.拌匀
9.拿张保鲜膜铺在桌上，把菠菜放好
10.象裹寿司一样，裹起来，挤出水
11.切段
12.摆盘
13.放上点麻酱