前几天去姑姑家，人家给送的一条大火腿，姑姑砍了一些让我带回来自己煮。以前没做过火腿 就觉得像我们家的腊肉，不过这火腿比腊肉可贵了。看家里有菜花和辣椒就给一起炒了
食材配方
主料：火腿180g菜花150g辅料：油适量生姜适量辣椒适量料酒适量生抽适量葱适量
做法 共9个步骤
1.火腿放锅里用开水煮一会，把里面的盐分煮些出来
2.菜花洗干净切小朵
3.煮过的火腿切小块，辣椒切小段 蒜头切碎
4.炒锅放少许油 放入火腿爆炒
5.放入蒜头辣椒
6.放入菜花一起翻炒
7.调入适量清水
8.煮一会调入料酒
9.炒至菜花快熟调入少量生抽放入小葱出锅