现在的菜价还是不便宜，我今天买的茄子就要三块五一斤，偏小的还要三元呢，土豆也要一块五一斤。于是我就买了一斤茄子和土豆，中午就做了这道菜。唉，现在是啥都涨就工资不
食材配方
主料：土豆2个茄子300g猪肉100g辅料：油适量大酱适量花椒粉适量葱适量蒜适量味精适量酱油适量
做法 共13个步骤我要吐槽
1.茄子洗净用手撕开
2.土豆去皮洗净切块
3.猪肉切片，葱切葱花，蒜切末
4.热油锅，放入肉片翻炒
5.放入葱花炒香
6.放入茄子翻炒
7.放入土豆块翻炒
8.放入适量的花椒粉炒匀
9.放入适量的酱油炒匀
10.放入大酱炒匀
11.倒入适量清水，盖盖炖15分左右
12.待汤汁收的差不多时放入蒜末炒匀
13.最后放入味精炒匀即可