这是一道适合夏季食用的凉拌菜。由豆腐丝、海带、胡萝卜组合而成。豆腐丝是黄豆制品，富含B族维生素及优质蛋白。海带富含碘质，有效缓解孕期水肿。胡萝卜可以补充胡萝卜素
食材配方
主料：胡萝卜80g豆腐丝200g海带200g辅料：盐适量味精适量白糖适量花椒油适量
做法 共10个步骤
1.胡萝卜切成条洗干净入水焯。
2.海带洗干净切成条入水焯。
3.胡萝卜焯后用凉开水过凉。
4.海带焯后用凉开水过凉。
5.豆腐丝洗干净。
6.豆腐丝切成条与沥干水的海带置于同一容器中。
7.胡萝卜沥干水与海带、豆腐丝放在一起。
8.用盐、味精、白糖加温水融化成调味汁。
9.调味汁倒入盆里搅拌均匀，添加提前炸制的辣椒油。
10.搅拌均匀即可享用。