家常素小炒——清炒胡萝卜杏鲍菇
这道菜做法简单，味道鲜美。杏鲍菇一直是我钟爱的食材，怎么做都好吃，搭配不同的食材，就会有不同的口感和惊喜。。。。。。
清炒胡萝卜杏鲍菇
原料;杏鲍菇，胡萝卜，青椒，姜，葱，盐，生抽。
清炒胡萝卜杏鲍菇做法
1、杏鲍菇胡萝卜切滚刀块，青椒切块，姜切片，葱切葱花。
2、锅里倒油，烧热倒入葱花和姜片爆香，再倒入杏鲍菇胡萝卜，煸炒到杏鲍菇发软。
3、倒入生抽，调入盐翻炒均匀。
4、大火把锅里炒出的水收一下。
5、放入青椒炒断生即可。
小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...