土豆烧牛肉怎么做好的做法

土豆烧牛肉

材料：牛腩、土豆。

调料：豆蔻、八角、小茴香、桂皮、花椒、老姜、蒜、葱段、

土豆烧牛肉的做法

1、牛腩切大块用清水多泡一会儿、

2、凉水下锅将牛腩焯水、去除血沫捞出温水洗净！

3、STAUB珐琅铸铁锅烧热放少许油煸香调料！

4、STAUB珐琅铸铁锅放入焯好的牛腩块儿翻炒几下出香味、烹入料酒去膻味增香味！

5、STAUB珐琅铸铁锅加入开水烧开开着锅盖去除异味！

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