今年从老家背了两回柴鸡蛋回来，每次回去就到处搜罗这东东，不管多少好不好带我们都坚持把它扛回来，就为了留着做给孩子吃，而且这东东我发现在冰箱里能存放好长时间，最最主要的是老家的鸡都是散养的不喂一丁点儿的饲料，给孩子吃着更放心哈
柴鸡蛋炒出来的颜色跟普通鸡蛋就是不一样，要格外黄些，这次加了些木耳进去，营养更丰富，剁椒也正好能去除鸡蛋的腥味儿，变得更下饭哈
简单快手又下饭的剁椒木耳斩蛋
材料：柴鸡蛋、木耳、姜蒜、剁椒、盐、葱花
剁椒木耳斩蛋的做法
1、所有材料准备好备用
2、鸡蛋打散，锅中油烧热后下鸡蛋炒至凝固后捞出备用
3、锅中放油，下姜蒜末和剁椒炒香
4、加入炒好的鸡蛋
5、加入木耳碎
6、加入盐和葱花炒匀即可
美食小提示
1、炒制鸡蛋的时候用筷子感觉比用锅铲好使哈
2、木耳提前泡发过，切碎直接炒热就行
3、不喜欢吃辣的朋友就别放剁椒了
红黑黄绿颜色搭配略有层次感
简单又快手的米饭杀手
小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
木耳的功效与作用
每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...