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葱爆鲜木耳的做法

最近,家附近开了一家有机食材店,下班的时候,喜欢溜达到那里,看看有没有什么新鲜的食材。遇到新鲜的木耳,很喜欢,买一盒回家,加点葱段爆炒,清爽脆嫩,好吃就这么简单,而且木耳这食材也属于健康食品。

好吃就这么简单【葱爆鲜木耳

食材:新鲜木耳200g、葱1小把、食用油1汤匙、骨汤或开水3汤匙、盐适量

葱爆鲜木耳的做法

1、新鲜木耳洗净。

2、葱洗净,切成葱段,葱白与葱分开。

3、热油,中火,下葱白,炒出香味。

4、下木耳,翻炒,加入骨汤将木耳焖熟。

5、加入盐调味。

6、加入葱段,熄火即可食用。

美食小贴士:没有鲜木耳,用干木耳泡发爆炒也好吃。

小提示

蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺,凉血止血,降脂减肥等功效

卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病

木耳的功效与作用

每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...