木耳清蒸鲫鱼
用料：黑木耳100克，净鲫鱼300克，料洒、盐、白糖、姜片、葱段、植物油各适量。
木耳清蒸鲫鱼的做法
①鲫鱼洗净；黑木耳泡发，去杂质，洗净，撕成小碎片。
②将鲫鱼放入大盘中，加入姜片、葱段、料酒、白糖、植物油、盐腌渍半小时。
③鲫鱼上放上木耳碎片，上蒸锅大火蒸20分钟即可。
小提示
玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效
鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜
鲫鱼的营养价值及功效
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...