溜肉段的做法2
溜肉段的食材和调料
牛肉粉、、猪肉、、尖椒、、胡萝卜、、蒜片、、淀粉、、鸡蛋、一个、
溜肉段的做法与步骤
第1步.肉切小块加鸡蛋和淀粉拌牛肉粉拌匀，腌制15分钟入味
第2步.油锅烧热，小火，把肉放入锅中炸到定型
第3步.变色捞出
第4步.把油锅转中火，肉段再下油锅炸
第5步.炸成金黄色捞出控油
6.再取一个碗，加白糖，淀粉搅拌均匀成芡汁备用
第7步.锅里留少许油，先倒入蒜片爆香
第8步.加入胡椒粉，在加入尖椒和胡萝卜翻炒，炒至半熟
第9步.倒入炸好的肉段一切翻炒几下
第10步.倒入芡汁，在按自己口味加入适量的调料，翻炒几下就可以出锅了
