凉拌牛肚的做法2
凉拌牛肚的食材和调料
牛肚、500克、盐、8克、味精、5克、糖、20克、醋、11克、生抽、4克、芝麻、10克、辣椒面、适量、香菜、1根、蒜末、适量、
凉拌牛肚的做法与步骤
第1步.准备材料，把牛肚洗干净。
第2步.锅中加入水，加入适量的香叶。
第3步.水开加入牛肚，开始煮。
第4步.煮5分钟之后翻个面。
第5步.煮到用筷子可以扎透就可以了。关火，在锅中再闷2分钟。
第6步.把牛肚用刀切成细条，薄厚随意，个人建议尽量薄一点。
第7步.把所有的牛肚都切好。准备调料开始拌。
第8步.加入盐。
第9步.加入味精。
第10步.加入生抽。
第11步.加入白砂糖。
第12步.加入适量的辣椒面。（个人觉得辣椒油和辣椒面的味道是不一样的，牛肚我更喜欢用辣椒面来拌）
第13步.加入熟芝麻。然后拌匀。
第14步.加入适量的适量的蒜末和香菜，拌匀。
第15步.装盘，最好入味半个小时后再吃，味道更好。
第16步.特写一下，是不是很有食欲呢。
