亲爱的,不是咖啡师不懂做咖啡,抹茶拿铁本来就不放一滴咖啡。拿铁原名latte,实意为牛奶,抹茶拿铁其实就是抹茶味道的牛奶。
在国内你点一杯拿铁,国人咖啡师会默认为您做一杯咖啡拿铁。亲爱的,可抹茶拿铁完全不含任何咖啡。
若你在意大利、西班牙等国家,你再问一杯拿铁,咖啡师绝对会给您端出一杯牛奶。
当下咖啡馆许多诸如抹茶拿铁、红茶拿铁、南瓜拿铁、红丝绒拿铁都不含一滴咖啡,还有许多韩国咖啡馆热卖的五谷拿铁等等,都不含咖啡。
抹茶拿铁怎么做
主料:抹茶粉15g
辅料:冰鲜奶、奶泡
厨具:奶泡机、咖啡机
首先把优质的抹茶粉刷出丰富细腻的泡沫,倒入打发好的奶泡
就是抹茶拿铁啦
科普一下这个“抹茶粉”
日本是先有抹茶后有绿茶粉
日本人很清楚什么是抹茶,什么是绿茶粉
但是抹茶断代后的中国
却是先有绿茶粉,后有抹茶
市场上的抹茶和绿茶粉混淆
很难区分真假
“
原产自中国的抹茶
不但受到日本人民千百年来的喜爱
在欧美等国家也大受欢迎
近些年更是刷爆各个社交媒体
其中多以“日式抹茶”最吸引人
越来越多的网红抹茶店也为大家所追捧
今天咱们就来聊一聊
原产自中国
却在日本扬名
墙内开花墙外香的
抹茶
”
拿铁的做法2
拿铁的食材和调料
牛奶、适量、冰块、5块、黑咖啡粉、适量、
拿铁的做法与步骤
1.在杯底放入冰块
2.浇上牛奶,牛奶要是凉的
3.拿热水冲开咖啡粉,或者用咖啡机做一小杯美式
第4步.咖啡和牛奶的比例在4:1,把热咖啡浇在上面,就做好了哦!