冰淇淋鸡蛋仔(想知道鸡蛋仔脆口小撇步么～)的食材和调料
#鸡蛋仔、、低筋面粉、70g、泡打粉、5g、吉士粉、4g、木薯粉、15g、细砂糖、50g、水、75g、鸡蛋、50g、淡奶、15g、玉米油、13g、啤酒、25g、#辅料、、冰淇淋、1～2球、抹茶寒天、做法参照之前已发食谱、红豆淋酱、做法参照之前已发食谱、白玉团子、做法参照之前已发食谱、玉米片、市售适量、#成品：鸡蛋仔2炉，鸡蛋仔冰淇淋1人份、、
冰淇淋鸡蛋仔(想知道鸡蛋仔脆口小撇步么～)的做法与步骤
第1步.所有粉类过筛后加入细砂糖；
第2步.加入水与粉搅拌均匀后加入鸡蛋继续搅拌均匀；
第3步.面糊加入玉米油搅拌均匀后再加入淡奶继续搅拌均匀没有淡奶的可以用牛奶替代；
第4步.最后加入啤酒搅拌均匀后将面糊放入冰箱冷藏1晚；
第5步.机器预热后倒入鸡蛋仔面糊，盖上机器后立刻倒扣机器烤5分钟，然后翻转机器烤5分钟后再次翻转机器烤5分钟；
第6步.当鸡蛋仔烤至表面金黄即可出炉，然后将鸡蛋仔迅速放入杯子中定型，当鸡蛋仔完全冷却后依次放入抹茶寒天、白玉团子、冰淇淋、玉米片和红豆淋酱鸡蛋仔冰淇淋就做好了。
