滑肉汤的做法2
滑肉汤的食材和调料
猪肉、500g、番茄、1个、鸡蛋、2个、木耳、适量、小青菜、葱、适量、红薯淀粉、适量、粉丝、适量、
滑肉汤的做法与步骤
第1步.猪肉切片
第2步.鸡蛋清分离备用
第3步.将切片后的肉放入蛋清搅拌
第4步.加入适量的淀粉，盐，鸡精，肉料搅拌
第5步.将粉丝，木耳，青菜放入凉水中浸泡，番茄、葱清洗后切丁备用
第6步.开火待水煮沸后逐渐将肉放入锅中，煮十分钟左右
第7步.将滑肉捞出，放进碗中备用
第8步.开火倒油，放入葱花翻炒番茄榨汁后倒入木耳，加适量热水
第9步.待汤煮沸后加入滑肉，小青菜，粉丝，适当调味，出锅
