酒酿丸子的做法

酒酿丸子的做法2

酒酿丸子的食材和调料

糯米粉、200g、鸡蛋、2个、枸杞、适量、糯米酒、一瓶、片糖、1片、

酒酿丸子的做法与步骤

第1步.备料

第2步.开粉要用热水，搓粉，非常考验手力，会非常粘手，一直搓能成形的

第3步.搓到成团就好

第4步.开始搓丸子，小小颗就好

第5步.开水煮，先下丸子，后放片糖，丸子煮到浮起就好。接着下鸡蛋，一分钟后下酒糟，滚半分钟倒进枸杞，关火。

第6步.完成