五花肉烧豆腐的做法2
五花肉烧豆腐的食材和调料
白豆腐干、2-3块、五花肉、适量、老抽、一勺、葱花、少许、豆瓣酱辣椒酱、各一勺、花椒八角干辣椒桂皮、少许、
五花肉烧豆腐的做法与步骤
1.豆腐切小块，五花肉切小块。
2.五花肉加盐，胡椒粉淀粉生抽香油拌一下腌一会，切好葱姜蒜备用。
3.五花肉入锅弹油，放姜蒜，干辣椒花椒八角桂皮等翻炒入味。
4.放入豆腐，翻炒过后加入没过食材的水量，开小火炖煮。
5.加豆瓣酱，辣椒酱，老抽适量，焖30-40分钟，期间稍微翻炒一下。
第6步.等水分差不多收干即可盛起，入盘，撒葱花，完成～
