黑牛的做法

黑牛骨肉的做法有很多种，例如：清炖、红烧、清蒸等。但是我感觉红烧黑牛骨肉特别好吃，不但肉入味儿，而且骨头也很有味道，是东北很常见的一道吃法。想学的朋友一起和我来做吧~

美食名称：红烧黑牛骨肉

主料：带肉黑牛骨头 5根

辅料：生抽 30克、老抽 20克、冰糖 10粒、小葱 2根、姜 一块、蒜 5瓣、八角 1个、香叶 2片、食盐 8克、料酒 20克、食用油 30克

做法步骤

1、将牛骨头切段，然后我们冷水泡水，去血水。

2、锅里烧水，倒入牛骨头和料酒，焯水，水尽量没过牛骨头半指，这样焯水更充分。

3、锅内加入油，放入葱花（留几粒葱花，最后用）、姜沫、蒜沫还有花椒爆香，再倒入牛骨头。我们再加入盐、老抽、生抽、料酒、盐翻炒3分钟，然后加水没过牛骨头，最后放入八角和香叶和冰糖，用大火烧开后转小火慢炖50分钟。

4、开盖看看汤汁基本上不到1/4了，如果剩的底汤多，可以盛出一些。

5、最后用大火烧收汁，再撒上几粒葱花，出锅开吃~

好吃的红烧黑牛骨肉就做好了，这道菜不腻，而且营养价值丰富。肉烂入味。如果你喜欢吃辣的，也可以放几个小米辣。而且黑牛骨钙、铁等物质含量都很高，各个人群都适合吃。

黑牛的做法2

黑牛的食材和调料

可乐、1听、雪糕（任意口味吧）、1球、

黑牛的做法与步骤