12-08
泰式凤爪的做法2
泰式凤爪的食材和调料
鸡爪、500g、泰式甜辣酱、、辣椒粉、、洋葱、、柠檬、、香菜、、苹果醋(没有可换白醋)、、柠檬草、、
泰式凤爪的做法与步骤
1.鸡爪入锅煮十分钟左右,捞起入提前准备好的冰水
2.冰水浸泡二十分钟后,去骨,当然,尽量就好
3.准备一大盆,放入去骨鸡爪,淋入两勺鱼露拌匀,加入半瓶泰式甜辣酱,切成小丁的洋葱,辣椒粉看个人口味加,苹果醋两大勺,柠檬切片
第4步.带上一次性手套,拌匀,冷藏24小时,或48小时,时间越长越入味,吃的时候拌入香菜,柠檬草即可