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麻薯包的做法

麻薯包的做法2

麻薯包的食材和调料

麻薯预拌粉、200克、鸡蛋、1个、牛奶、75克、盐、2克、白砂糖、10克、芝麻、12克、黄油、40克、

麻薯包的做法与步骤

第1步.麻薯预拌粉加入鸡蛋

第2步.倒入牛奶 加入糖、盐、芝麻 揉成面团(略微黏手 可戴手套操作)

第3步.揉好后加入黄油

第4步.揉匀

第5步.喜欢有馅的可以随意加 我做的是咸蛋黄肉松的(两个咸蛋黄蒸熟碾碎加适量肉松 加少许牛奶拌匀)

第6步.揪一块面团(约15克) 包入馅料(5克左右) 也可以不包 面团取20克

第7步.揉圆放在烤盘上(要有一定间距 麻薯包还会涨大)

第8步.烤箱上下火180度烤35-40分钟(具体视自家烤箱而定 )

第9步.约10-20分钟麻薯包开始涨大 注意观察 到体积不再变大时若颜色过深可适当调低温度

第10步.出炉啦 热乎乎的最好吃啦

第11步.完美空心~

第12步.隔夜吃密封好 最好尽早吃完 放久会硬