台湾蚵仔煎的做法

台湾蚵仔煎的做法2

台湾蚵仔煎的食材和调料

蚵仔（牡蛎）、5-8只左右、红薯粉、30g、水、60g、鸡蛋、1个、小白菜、少许、泰式甜辣酱、适量、

台湾蚵仔煎的做法与步骤

第1步.准备好材料

第2步.将水和红薯粉调和，并将小白菜切碎备用

第3步.取一平底锅，锅中倒入适量的油，待油热后倒入调和好的粉汁，并放入蚵仔（因粉汁沉淀，所以倒粉汁时搅拌均匀再倒入）

第4步.放个鸡蛋进去，并打散摊匀

第5步.将切好的小白菜放入。反面小火再煎1分钟即可

第6步.大功告成