草莓大福的做法2
草莓大福的食材和调料
糯米粉、150克、生粉、35克(玉米淀粉)、红豆沙、240克、大草莓、8个、蜂蜜、40克、色黄油、20克、糖粉、50克、水、250ml、
草莓大福的做法与步骤
1.A:糯米团材料:150克糯米粉、35克生粉(玉米淀粉)、40克蜂蜜、20克色黄油、250ml水。B:红豆沙240g、大草莓8个、糖粉50g
2.把材料A调成酸奶一样的糊糊
3.装进微波炉用碗里,选择大火8分钟,每2分钟取出用筷子搅拌一次,面团越搅拌粘性越强
4.放到不烫手后,带上食品料理手套,取出60g左右的面团在手上压成圆饼
5.挤入30g红豆沙在糯米圆饼上
6.在豆沙中间放一颗草莓
7.把面皮聚拢收口,在手中滚成圆球形
8.最后在糖粉里打个滚,就可以了