猪肝瘦肉汤的做法2
猪肝瘦肉汤的食材和调料
猪肝、200克、瘦肉、200克、淀粉、1勺、水、适量、料酒、适量、盐、适量、姜、适量、菠菜、1把、木耳、适量、葱、适量、
猪肝瘦肉汤的做法与步骤
第1步.将猪肝、瘦肉各200g凉水中浸泡去血水。
第2步.猪肝切片放入盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
第3步.里脊切片放入盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
第4步.锅中放入葱姜，八角煮水。
第5步.水开放入木耳。
第6步.放入小菠菜，倒入点油和盐，让菜变绿。
第7步.水开放入里脊肉，一片一片放入，水开后撇去浮沫。
第8步.里脊肉变白后放入猪肝。
第9步.撇去浮沫，看猪肝颜色变色了。加点干贝精、盐、香油。
