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炒荷兰豆的做法

  每一百克熟荷兰豆可提供蛋白质8.5克,约相当于28克熟瘦猪肉所提供的能量,但按每一克蛋白质计算,荷兰豆所提供的热量比瘦猪肉多一倍。你想了解好吃美味的清炒荷兰豆要怎么做吗?接下来我给你推荐清炒荷兰豆的4种家常做法。

  炒荷兰豆的4种家常做法

  清炒荷兰豆的家常做法一

  清炒荷兰豆的材料

  原材料:荷兰豆,蒜,葱

  调味料:生抽,鸡精

  清炒荷兰豆的做法

  1.荷兰去蒂和经络,洗净备用,蒜切成片,葱切成末

  2.将荷兰豆在沸水里焯一下,捞起来沥干备用

  3.油热,将荷兰倒入,大火翻炒几分钟,然后尝一尝看炒熟了没有,如果炒熟了加生抽,少许盐和鸡精,蒜,稍微炒匀,撒上葱花

  清炒荷兰豆的家常做法二

  清炒荷兰豆的材料

  主料:荷兰豆、火腿肠

  辅料:蒜片、盐、酱油、十三香

  清炒荷兰豆的做法

  1、荷兰豆洗净去筋,焯熟。火腿肠切片。

  2、锅中倒入少量油,放入荷兰豆翻炒片刻,加入适量盐和酱油翻炒均匀。

  3、放入火腿肠炒匀,加入十三香和蒜片炒香出锅。

  清炒荷兰豆的小诀窍

  喜欢吃脆的可以不焯荷兰豆,直接下锅炒,不过炒的时间会稍长一点。

  清炒荷兰豆的家常做法三

  清炒荷兰豆的材料

  荷兰豆,蒜

  清炒荷兰豆的做法

  1.荷兰豆掐头去筋洗净备用。

  2.蒜瓣剁末备用。

  3.锅内放油,油温七成热放入蒜末炒出蒜香。

  4.放入荷兰豆翻炒去生,待变成翠绿,出锅装盘。

  清炒荷兰豆的家常做法四

  清炒荷兰豆的材料

  荷兰豆,盐,鸡粉,蒜末,香油,姜末

  清炒荷兰豆的做法

  1.将荷兰豆洗净,姜、蒜切末备用。

  2.炒锅倒油烧热,放入姜末和部分蒜末炒香,然后下入荷兰豆大火快炒,临出锅前放入剩下的蒜末,用盐、鸡粉调味,淋入香油炒匀即可关火。

  点击下页查看>>>荷兰豆的营养价值

清炒荷兰豆
做法一
食材准备
主料:荷兰豆(300克)
调料:大葱(5克) 味精(1克) 盐(2克) 姜(3克) 大蒜(3克) 色拉油(60克)
制作步骤
1、姜蒜切成2厘米见方的菱形片;
清炒荷兰豆
2、葱切成马耳朵形;
3、荷兰豆去蒂和筋,洗净;
4、炒锅放在火上,下油加热至四油温,下姜、葱、蒜,炒出香味;
5、下荷兰豆,烹调料,炒匀至熟,起锅装盘即成。
做法二
材料准备
荷兰豆100克,葱丝、蒜末、植物油各适量,食盐少许。
做法步骤
1、荷兰豆去蒂和筋,洗净备用。
2、炒锅上火,倒油烧至四成热,下葱丝和蒜末,炒出香味。
3、放入荷兰豆,用大火迅速翻炒,炒至断生,加盐调味即可。
做法三
材料准备
荷兰豆(250克、盐(3克)、糖(1.5克)、蒜末(少许)、淀粉(少许)。
做法步骤
1、荷兰豆择洗干净,切菱形,锅中倒水烧开,放少许油和盐,将荷兰豆放进去焯一下捞出。
2、小碗中放盐、糖和蒜末。
3、倒少许清水,放一点淀粉调匀备用。
4、锅洗净烧热,倒一点儿油,将焯好的荷兰豆放进去炒两下,立刻放调好的汁,大火快速炒匀即可。
小窍门
1、焯的时候放少许油和盐,盐会使蔬菜变的颜色更鲜艳,油会使表面变亮,也起保温的作用。
2、荷兰豆因其极为鲜嫩的特点,所以要锅热快炒,才能保持色绿质嫩的口感。
3、荷兰豆也可以换成西兰花或菜花等。

清炒荷兰豆

荷兰豆去两端以及筋膜洗干净后,放入沸水中焯,烫一下变色即可捞出。香菇切片,大蒜切成碎末。锅中放油,油热之后放入蒜末炒香,接着先放入香菇炒软,最后加入荷兰豆,翻炒均匀即可出锅。