鸽子汤是一道营养丰富的汤品，有多种做法。本文将介绍三种不同的鸽子汤做法，供大家参考。
🍲鸽子枸杞红枣汤
将鸽子、枸杞、红枣洗净，在锅中放水和鸽子煮沸，水沸后可以加入枸杞、红枣、姜继续煲一个半小时即可出锅，可以根据食用者的口味加入调料。若是给宝宝食用，家长最好将鸽子肉撕开，防止宝宝噎住。
🍲鸽子西洋参汤
将鸽子对半切开后洗净，将其余所需的材料清洗一下。然后将清理干净的鸽子块放入炖盅内，把姜片、红枣、西洋参、桂圆等一起放入盅内，一次性加好水，然后开始煮炖一两个小时即可出锅。西洋参是滋补品，对于虚弱之人来说有一定的药效治疗。
🍲鸽子山药汤
将山药洗净切片，然后将乳鸽洗净放入沙锅中，加适量清水一起煮沸去浮沫。然后再加入各种佐料，如枸杞、红枣等，开大火煲煮一个小时，最好加入山药，煲至山药软烂即可出锅。山药性甘平，有祛湿、益脾胃之效，很适合小孩达人食用。
第一种鸽子汤：
材料：鸽子一只、枸杞、红枣、党参、黄耆、盐。
步骤：
1、将鸽子清理干净，摘去头部和内脏。
2、枸杞、红枣分别洗净。
3、将鸽子、党参、黄耆、枸杞、红枣加适量清水放入炖盅中，加盖，用文火炖2-3小时。
4、炖好后加盐调味即可。
第二种鸽子汤：
材料：鸽子一只、当归、川芎、茯苓、盐。
步骤：
1、将鸽子清洗干净，放入锅中，加水煮沸后捞出备用。
2、将当归、川芎、茯苓洗净备用。
3、将煮好的鸽子放入炖盅中，加入适量的当归、川芎、茯苓以及清水，用文火炖2-3小时。
4、炖好后加盐调味即可。
第三种鸽子汤：
材料：鸽子一只、枸杞、姜、盐。
步骤：
1、将鸽子清理干净，切小块。
2、枸杞、姜分别洗净备用。
3、将鸽子放入锅中，加入适量清水，放入枸杞、姜，用大火烧开后转小火煮2-3小时。
4、煮好后加盐调味即可。
第四种鸽子汤：
材料：鸽子一只、人参、淮山、盐。
步骤：
1、将鸽子清洗干净，切小块。
2、人参、淮山分别洗净备用。
3、将鸽子、人参、淮山加入适量的清水，用大火烧开后转小火煮2-3小时。
4、煮好后加盐调味即可。
第五种鸽子汤：
材料：鸽子一只、鲍鱼、桂圆、盐。
步骤：
1、将鸽子清理干净，切小块。
2、鲍鱼、桂圆分别洗净备用。
3、将鸽子放入锅中，加上适量的清水，放入鲍鱼、桂圆，用大火烧开后转小火煮2-3小时。
4、煮好后加盐调味即可。
第六种鸽子汤：
材料：鸽子一只、莲子、枸杞、盐。
步骤：
1、将鸽子清理干净，切小块，放入锅中焯水备用。
2、将莲子、枸杞洗净备用。
3、将焯水后的鸽子放入炖盅中，加入莲子、枸杞和适量的清水，用文火炖2-3小时。
4、煮好后加盐调味即可。
总结：
制作鸽子汤的方法有很多，大家可以根据自己的口味和需要进行搭配。不过要注意，鸽子汤炖制的时间一定要足够长，才能让鸽肉变得软糯、易嚼，让汤汁中的营养充分释放。