材料
发面面团150公克,内馅:300公克,香油15公克,酱油膏30公克,高丽菜末160公克,葱末20公克,姜末10公克,盐8公克,水80公克
做法
1.高丽菜切末,加入盐拌匀后用纱布包好挤出水分备用。
2.将作法1的高丽菜末及内馅材料的其余材料搅拌均匀至呈黏稠胶状时,再放入冰箱冷藏。
3.取发面面团每个30公克橄成圆面皮,再取适量作法2的肉馅包入圆面皮中。
4.取一平底锅,热锅后倒入少许沙拉油,排入作法3的包子后再倒入用面粉与水为1:15调匀的面粉水,盖上盖子用小火煮煎,约6∼8分钟待水煮沸后洒上白芝麻,再盖上续煮至水收干,致使包子底部香酥金黄后即可。
根本就不是一个东西好吧
食材用料:
里脊肉300g
青甜椒半个
红甜椒半个
洋葱半个相克食物
面粉30g
油适量
生姜3片相克食物
大蒜3瓣
盐少量
生抽少量
糖少量相克食物
五香粉少量
料酒少量
醋3勺相克食物
番茄酱1勺相克食物
水适量
菜谱做法:
1.准备好材料~
2.生姜切丝,大蒜切片
3.甜椒、洋葱切片
4.猪肉切薄片,加入料酒、盐、糖、五香粉、生抽腌制10分钟
5.面粉加入100ml清水调成面浆,猪肉挂浆后放热油锅里炸至金黄
6.锅热加少许油,蒜、姜爆香,放入蔬菜配料翻炒至断生,加入糖醋酱汁
7.糖醋酱汁用1勺盐,1勺番茄酱,2勺糖,3勺清水,3勺醋调制而成~味道甜甜的~
8.倒入猪肉翻炒~就可以出锅啦~
9.颜色金金黄黄~有点酸酸的~很开胃哦~
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
酱汁友友们可以用其他的种类哦~放点香菇炒也很赞的~