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头菜的做法


西红柿 土豆
大头菜 葱
蒜 盐
糖少量 老抽少量

西红柿土豆炖头菜正宗做法/图解/步骤:
1. 土豆滚刀切,西红柿尽量切大块,有效保护汤汁,头菜随意撕成小块即可,葱和蒜备好
2. 热锅凉油,放入葱和蒜 翻炒出香味后,放入西红柿转小火煮出汤汁,如果不能一下煮出汤汁,可以加入少许水,没过西红柿即可。
3. 待西红柿煮出汤汁,放入土豆,加盐,小量糖,少许老抽
4. 等到土豆差不多熟之后,加入头菜,翻动,等待头菜熟透即可

西红柿土豆炖 头 菜的做法

食材做法:西红柿、土豆、大 头 菜、葱、蒜、盐、糖少量、老抽少量

做法步骤:

1. 土豆切块,西红柿尽量切大块,有效保护汤汁,头 菜 随意撕成小块即可,葱和蒜备好。

2. 热锅凉油,放入葱和蒜翻炒出香味后,放入西红柿转小火煮出汤汁,如果不能一下煮出汤汁,可以加入少许水,没过西红柿即可。

3. 待西红柿煮出汤汁,放入土豆,加盐,小量糖,少许老抽,等到土豆差不多熟之后,加入头 菜,翻动,等待头 菜熟透即可。

西红柿营养价值:

维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

土豆营养价值:

1. 健脾利湿:
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素,能减少胃液分泌,缓解痉挛,对胃痛有一定的冶疗作用;

2. 宽肠通便:
土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

西红柿土豆炖头菜简介:
超级方便的炖菜 不加鸡精 番茄酱也一样好吃哟!

西红柿土豆炖头菜材料/配料/调料:
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟
主料
西红柿 土豆
大头菜 葱
蒜 盐
糖少量 老抽少量

西红柿土豆炖头菜正宗做法/图解/步骤:
1. 土豆滚刀切,西红柿尽量切大块,有效保护汤汁,头菜随意撕成小块即可,葱和蒜备好
2. 热锅凉油,放入葱和蒜 翻炒出香味后,放入西红柿转小火煮出汤汁,如果不能一下煮出汤汁,可以加入少许水,没过西红柿即可。
3. 待西红柿煮出汤汁,放入土豆,加盐,小量糖,少许老抽
4. 等到土豆差不多熟之后,加入头菜,翻动,等待头菜熟透即可大功告成!
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