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疙瘩汤的做法

疙瘩汤的做法如下:

工具和材料:碗、打蛋器、锅、漏勺、碗、鸡蛋、清水、西红柿、食盐、白胡椒粉、面粉、生菜、生抽、葱、香油。

1、准备三颗鸡蛋打入碗中。

2、加入食盐和白胡椒粉,白胡椒根据自己喜好可放可不放,搅打均匀。

3、加入面粉。

4、加入适量清水搅拌成糊状,稍微稠些的状态。

5、静置半个小时,会有少量气泡。

6、把西红柿洗好改刀。

7、水开了把火调为中火,用专门的漏勺漏疙瘩,煮开之后可以把炒好的青菜倒入煮疙瘩的锅中,疙瘩汤就做好了。

8、出锅以后加香油和葱花即可。

疙瘩汤的做法如下:

用料:鸡蛋两个、西红柿3个、盐两勺、胡椒粉一小勺、香油一勺、面粉4大勺。

步骤:

1、面粉加入盐,用筷子拌成絮状。

2、西红柿切丁。

3、热锅煸炒西红柿,炒到软烂加水煮开。

4、把面絮一点点倒入,放盐。

5、出锅前倒入鸡蛋液。

6、成品。

以下是疙瘩汤的家常做法:

准备食材:面粉、鸡蛋、西红柿、青菜、葱姜、盐、胡椒粉、鸡精。
将面粉放入碗中,加入适量水和盐,搅拌成面团。
将面团揪成小块,放入沸水中煮熟,捞出备用。
热锅凉油,放入葱姜爆香,加入西红柿翻炒至变软,然后加入适量水煮沸。
加入煮好的面团和青菜,继续煮沸。
打入鸡蛋,加入盐、胡椒粉和鸡精调味,搅拌均匀即可。
疙瘩汤口感丰富,营养丰富,可以作为主食或汤类食用。在制作过程中,需要注意火候和面团的大小,以保证口感和味道。