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懒人饭的做法

先来张照片看看吧!觉得好吃,可以跟晨光要更加详细的烹饪步骤哦!

食材清单温牛奶 × 200毫升鸡蛋 × 1个植物油 × 3汤匙细砂糖 × 1汤匙食盐 × 1茶匙速发干酵母 × 7克高筋面粉 × 600克芝士碎 × 适量奶油奶酪 × 适量鸡蛋黄 × 1个

详细烹饪步骤

-= Step 01 =–

在一个大碗中加入200毫升温牛奶、3汤匙植物油、1个鸡蛋、1汤匙细砂糖、1茶匙食盐、7克速发干酵母。

-= Step 02 =–

将所有的材料搅拌混合均匀,直到牛奶中的酵母全部溶化即可。

-= Step 03 =–

将600克高筋面粉倒入牛奶中,将牛奶与高筋面粉混合成浓稠的面糊(团)。

如果面团或过稀,可以按每次1汤匙的量再加入高筋面粉调整湿度。

-= Step 04 =–

将搅拌好的面团用保鲜膜或其他盖子封好后,放置一旁静置30分钟,让其进行充分的水合作用与发酵。

-= Step 05 =–

按自己的喜欢准备适当的芝士碎与奶油奶酪,并将奶油奶酪用手掰成小碎块备用。

将一半的芝士碎与奶油奶酪用双手稍加抓攥,让其形成一个大致的圆球状后,放置一旁备用。

-= Step 06 =–

在操作台上撒少许的面粉防粘,将发酵后的面团从面盆中移至操作台上。

将面团滚圆成一个球状后,再用双手将其整平成一个圆饼状。

-= Step 07 =–

将圆球状的芝士碎与奶油奶酪放到圆饼上,用圆饼将其包裹起来,并将收口收紧。

将收口处向下,再用双手慢慢地将面团重新压平,并整形成一个圆饼形状。

-= Step 08 =–

在烤盘上铺一张烘焙油纸,将整形好的圆饼放到烤盘中。

在表面刷一层鸡蛋黄,再将剩余的芝士碎与奶油奶酪碎平铺到圆饼上。

-= Step 09 =–

烤箱以180℃预热,将烤盘放进烤箱的中层位置,以180℃烘烤20-25分钟,直到披萨饼的表面呈现金黄色就可以出炉了。

这款早餐饼算是意大利披萨的一个简易变种,他用到了披萨的一些制作理念,将繁复的排料省略,同时也去掉了费力的揉面过程。

但味道上却并没有缩水,反而有了一些最传统披萨的味道,通过简单的基饼与奶酪的搭配,让你充分体味到面食的原本香气。

晨光以为披萨最为灵魂的部分就是他的基饼,通过高温烘烤之后,将加放食盐的面团烘烤出酥脆香甜的味道。

所以想要烤出一个好的披萨,基饼的制作至关重要,在食谱的后半部分,晨光会着重为大家讲解面粉的选择与烘焙技巧。

因为这款简易披萨将大部分常见的披萨配料都省略掉了,所以除了食盐与白糖之外,芝士与奶酪的使用与选择就非常关键了。

他们能为这张朴实的面饼提供更多风味上的改善,让你的早餐饼香气浓郁,也不会觉得口味单一,同样这些详情也会在后文中着重解释。

作为家里的主厨,每天都在为家里吃什么饭而犯愁。又要营养搭配,又要经常变换口味。今天我就给大家分享一个用米饭做多种花样的美食--饭团。

饭团简单好做,早餐晚餐午餐都能吃,既可以是零食也能当正餐,不需要什么烹饪技巧,能尝出自己喜欢的咸淡,就可以了。单独的冷饭饭团,撒上盐水其实就可以吃,但如果想做得丰富一点的话,也是完全有可能的,比如江浙地方有一种传统的早餐就是用饭团配上咸菜、肉、油条等做成的,味道有甜有咸,是很多人的童年回忆,现在卖的也少了,仿照那个做法,来看看家常做饭团的一个方子吧:

饭团好做吗?

饭团当然好做啦,用剩米饭再加上几样配菜就可以完成了,并且非常的美味。

如何做成好的饭团呢?

下面跟大家分享几款饭团的做法。

简易饭团

食材:

米饭,海苔片,奶酪1片,火腿,黄瓜

做法:

1.火腿、黄瓜切成末,一定要把配料切得很碎才能与米饭粘在一起。

2.把切好的火腿、黄瓜和奶酪片一起与米饭搅拌均匀。

3.取一张保鲜膜,将拌好的米饭放在上面,包成长条型,压实,滚成圆柱状。

4.把保鲜膜打开,用小刀将饭团切成小块。

5.海苔片剪成小片放在盘子上,将切好的饭团摆在海苔片上,海苔片和饭团一起吃。

懒人饭团

海苔50克、黄油30克、米饭150克

1.先将食材准备好,拿出适量海苔剪碎,黄油取出备用,米饭一碗。

2.热锅入油,中小火将黄油倒入锅中融化。

3.黄油融化后将米饭放入炒热后加入盐调味,继续翻炒均匀。

4.最后加入海苔碎搅拌均匀。

5.捏成海苔饭团,如果里面加点肉松就更棒了!

培根芝士卷饭团

米饭、芝士、培根、盐、熟黑芝麻

步骤:

1. 米饭煮熟稍微放凉,加入熟黑芝麻,少许盐拌匀

2. 培根平铺叠上半片芝士片,取米饭捏成圆长条,卷起备用

3. 平底锅热油,放入培根卷中小火煎,翻面煎至每一面金黄即可

其实要想做好一道饭团还是蛮简单的,几乎随便搭配点食材捏好都算饭团,不过要是想把一道简单的饭团做的足够营养且美味的话,那就需要大家更多的耐心和想象空间了.

用饭团做早餐的优点

早餐吃到饭团,是在上海。上海的粢饭团给我留下了深刻的印象。里面的原材料很丰富,吃起来很香还管饱。而且我觉得最好的一点是饭团非常方便携带和实用。用小饭盒或者小袋子都能装,很稳当的一团,也不会撒出来。吃的过程比较方便,里面还有配菜,吃起来也很有味。

联想到日本许多妈妈会做各种各样的饭团给孩子做早餐、午餐带到学校去吃。综合自己的感受,觉得饭团是很适合作为早餐的。

饭团作为早餐的基本搭配要求

之前回答过很多关于早餐的问题,优秀而营养均衡的早餐,需要有主食+蛋白质+果蔬。

如果我们打算用饭团作为早餐,应该尽量让饭团的食材中包含这些内容。可以制作饭团的食材很多,大家可以根据自己的口味和喜好来搭配。

接下来就给大家介绍两种适合作为早餐的饭团做法:

鱼肉寿司饭团

原料:鱼肉20克,糯米饭30克,糙米饭50克。

配料:黑芝麻10克,虾皮10克、海苔5克。胡萝卜、黄瓜适量。

调料:寿司醋少许,盐少许。

(以上原料约为一个饭团的量)

做法:1、新鲜鱼肉或者罐头鱼肉都可以,事先做熟,调味备用。注意不要留下鱼刺。

2、黑芝麻和虾皮炒熟,海苔撕碎。

3、胡萝卜和黄瓜洗净,胡萝卜用水焯一下,避免太硬。然后切丁。可以切小一些,

4、糯米饭和糙米饭一起放入容器,放寿司醋和盐,黄瓜丁、胡萝卜丁、芝麻、虾皮,海苔碎一起拌匀。

5、桌上铺好保鲜膜,放上适量的拌好的饭团原料,摊开,中间放上做好的鱼肉。

6、按照自己喜欢的形状捏成饭团。

这款饭团包含了蔬菜、鱼肉、主食、还有虾和芝麻,营养涵盖较为全面。如果外出携带,一个饭团基本能满足一份早餐所需。如果在家吃,可以再补充一份牛奶或者果汁作为饮品搭配。

杂粮坚果饭团

原料:糯米、大米、薏米、红豆各适量。

配料:玉米粒、青豆、葡萄干、芝麻、腰果、花生、瓜子仁、蔓越莓干、肉松适量。

调料:盐、黑胡椒粉少许。

做法:1、各种谷物和豆类洗净,清水浸泡1小时以上。然后放入电饭煲内,煮成杂粮饭。

2、芝麻、花生、腰果、瓜子仁炒熟,不要用油炒。或者微波炉烤香。

3、花生、腰果等颗粒较大的坚果可以用擀面杖压一下,避免颗粒太多影响饭团的整体口感。

4、将杂粮饭和其他食材一起放入碗内,加入盐和黑胡椒粉搅拌均匀。

5、桌上铺保鲜膜,放上适量的原料,铺开,中间放上肉松,包成饭团即可。

这款饭团相对来说更适合成人食用,里面包含了多种谷物和坚果,能够更好的为人体提供微量元素、膳食纤维。也比较适合有瘦身需求的人群。

关于早餐饭团怎么做好吃的总结

1、饭团作为早餐,具有方便携带和食用的优点。如果能够习惯的话,是一种不错的早餐品种。

2、选择饭团作为早餐,建议尽量多选择一些食材加以制作,能让营养更丰富。如果只是简单的主食,虽然能饱腹,但是营养不够全面。

3、饭团的主原料是米饭,也不仅限于米饭,建议大家可以多做尝试,但是要注意一点,米饭需要煮得稍微硬一些,这样做出来的饭团比较有型。

4、饭团虽然做起来简单,但是备料的过程比较复杂。尤其在选择了多种食材配料的情况下。如果要作为早餐,一定要提前把各种食材做好准备。或者采用日本家庭的做法,先把饭团做好,放入保鲜盒保存。食用前再做加热。

以上就是关于早餐饭团怎么做好吃的回答。如果你有更好的制作方法,欢迎来留言分享。

其实营养又简单好吃的早餐饭团最简单的做法,就类似于寿司的做法,主要还是把米饭煮好,然后通过添加一些营养的蔬菜与火腿以及自己喜欢吃的配料,快速做成。 保鲜膜上放一片紫菜,紫菜上加米饭,油条,火腿肠。在提起保鲜膜用紫菜把全部食材卷起来,一份营养美味的早餐饭团就成了。 你好
懒人米饭的做法有很多,不同的人都有各自不同的喜好,做法如下:
一、香肠土豆焖饭
材料:大米、豆角、土豆、玉米粒、香肠、酱油。
做法步骤:
1.大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁。
2.上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲,加水没过所有材料一厘米,滴入几滴酱油,加两小勺盐拌匀。
3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟。
4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可。
二、懒人酸奶饭团
材料:酸奶200ml,嫩玉米100g,青瓜(小黄瓜)1根,糯米200g,黑芝麻。
做法步骤:
1、糯米和嫩玉米混合煮熟为米饭,米饭放凉后,和酸奶混合均匀,青瓜切条,把米饭摆上青瓜条,把米饭捏成饭团,圆形、三角形、方形均可。
2、根据个人口味,沾上黑芝麻即可。
小诀窍
1、一碗美味的饭,饭粒和调料之间的拿捏功夫,一点都不能马虎,所以要掌握得准确,才能做成美味的饭团。
2、包入的馅料可以根据自己的口味放。比如火腿、鸡蛋等。
三、番茄蛋包饭材料:西红柿2只,鸡蛋2颗,大米饭2两,少许盐,糖,香肠或者猪肉,洋葱少许,番茄酱少许8,淀粉少许。
做法步骤:
1、把番茄切成块,把洋葱切碎放入锅中放少许油炒香后立刻放入西红柿,不放水,放少许盐和糖直到番茄变烂。这是番茄酱的自制。
2、放少许油,把香肠或者猪肉炒香,放入番茄酱小火稍微炒一下,放入大米饭,直到米饭全热,把饭盛到盘子里定型。
3、把鸡蛋加入少量淀粉迅速搅拌均匀,到看不见明显的蛋清为止,平底锅不放油直接把蛋浇到锅上摊成鸡蛋饼,然后把蛋皮盖在饭上,撒上自己做的番茄酱。喜欢吃香肠的不妨放一根德国香肠,味道很好哦!
四、营养素拌饭
材料:米饭,胡萝卜,葱,红椒,黄瓜,酱油,花椒油,黑芝麻粉,麻辣油,蒜油,自制葱油。
做法步骤:
1.胡萝卜用料理机打碎,或者您切丝或用刀剁碎。
2.黄瓜削皮,切块,红椒切丝,葱切葱花。
3.混合所有调料,搅均。
4.米饭内加入蔬菜,倒入混合好的调料,拌均。

懒人米饭怎么做?米饭中加入盐,适量的花生油,玉米粒绿豆,豌豆火腿肠丁,土豆丁胡萝卜丁,打入一个鸡蛋按动机器。

懒人饭的做法2

懒人饭的食材和调料

西红柿、一个、黄瓜、一根、胡萝卜、一根、大米、一人量、食盐、适量、肉粒或猪油、少许、

懒人饭的做法与步骤

第1步.将胡萝卜,黄瓜(半根)切丁后于淘好的大米混合,放入电饭锅!

第2步.用热水把西红柿烫了烫去皮,用刀去除番茄的蒂,(我选我把番茄底部划了四到口子,好让汁液流出)之后把番茄放入锅内,压在米饭上!加入少许的肉丁或者油,让米饭有油的滋润!加一些食盐在水里,再把水倒入锅里,让米饭有盐味(水不能太多,一勺就够了),就这样就可以蒸了!

第3步.蒸好之后腾在大碗里搅拌就可以吃啦!

第4步.就这样美味又美观的懒人饭就做好咯!懒人们,来吧!