为了有更好的生活,必须努力准备美食,慢慢享受,才能体验真正的快乐。
当前位置:家常凉菜网 家常菜内容页

蓝莓果酱的做法

蓝莓果酱的做法2

蓝莓果酱的食材和调料

蓝莓、1斤、白砂糖、70g、柠檬汁、10ml、

蓝莓果酱的做法与步骤

第1步.首先果酱瓶开水里煮5分钟,稍冷,取出,烘干。

第2步.蓝莓洗净,沥去大部分水。白色是果粉,天然形成,富含酵母益生菌,不用把它全部搓洗掉。姐姐给我的有机蓝莓冲去浮土即可。

第3步.加入糖、柠檬汁,稍稍腌制。自己熬酱,糖可以少加点,也可以换冰糖。

第4步.腌制出水后,开始小火熬煮。橡皮刮刀兜底不断搅匀。

第5步.水分都出来了,同时蓝莓果粒也破皮融化开来。

第6步.一直熬煮到汤汁浓缩,能在橡皮刮刀上挂住就行了。是不是很像大姨妈。。。。

第7步.趁热倒入果酱瓶,盖上盖子,倒置一夜,这样可以去掉残余空气重的细菌,保存更长时间。第二天就可以享用啦。

第8步.最直接就是抹面包吃咯。鲜甜好滋味,补充花青素,眼睛明亮视力好。

第9步.孩子很喜欢吃哦。