菠萝面包的做法2
菠萝面包的食材和调料
高粉、150g、低粉、50g、白糖、35g、盐、2g、鸡蛋、1枚、酵母、5g、黄油、35g、水、适量、奶粉、2勺、表面装饰、、椰蓉、适量、白芝麻、适量、菠萝、适量、
菠萝面包的做法与步骤
第1步.除黄油外的材料都投入到面包机中开始和面，水多了请加高粉！
2.结束第一次和面后加入融化的黄油，开始第二次和面，结束后开始发酵，大概一个小时，面包机可以按酸奶或者发酵这个功能键，这样比较快
3.结束发酵，再按和面，排气，然后取出面团，搓成圆条，两头相连捏紧！
4.准备模型，底部刷蛋液，撒上椰蓉，放入面团，放进烤箱，再发酵
第5步.发酵大概2个小时，结束后取出，表面刷蛋液，撒白芝麻和椰蓉，烤箱预热，180度上下火大概烤25分钟（我烤了30分钟，表面椰蓉都被烤焦）
第6步.凉凉就可以轻松脱模了，非常棒的硅胶模
