沙县小吃拌面的做法2
沙县小吃拌面的食材和调料
花生酱、适量、面、适量、酱油、适量、盐、适量、油、适量、葱、适量、温水、适量、
沙县小吃拌面的做法与步骤
1.切葱花，起油锅爆葱花5成熟；一汤匙花生酱兑温水搅拌均匀，至不稠不稀，再加入少许生抽，少许盐和葱头油再搅拌均匀，备用
2.烧一锅开水下面，煮熟捞起，入盘，（无需沥太干，面很会吸水，而且有点水分好拌面）再倒入已调好的花生酱，拌起来
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