下酒菜-酱爆钉螺的做法2
下酒菜-酱爆钉螺的食材和调料
钉螺、我买了10块钱的，7块钱一斤...、葱、比炒菜用量多一点（我用的洋葱，味道也很好）、姜、五六片就够了、蒜、越多越好、豆瓣酱、略多一点、辣椒面、看你能吃辣不，依个人口味增减、辣椒条、一小把、熟白芝麻、一丢丢没有就算了、生抽、两勺、香菜、一颗、蒜蓉酱、适量（比豆瓣酱少）、白糖、适量、
下酒菜-酱爆钉螺的做法与步骤
第1步.葱姜蒜准备好，起油锅多放油，转小火炒香葱姜蒜，炒香之后放辣椒面和辣椒条，炒出红油后加豆瓣酱和蒜蓉酱，继续翻炒，倒入生抽和白糖，翻炒均匀，倒入控干水分的钉螺，大火炒熟，（之前有小伙伴反应三分钟炒不熟，可以加到五分钟）最后出锅前撒香菜和白芝麻就好了。
第2步.颜值口感爆表！
