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鲮鱼油麦菜的做法

鲮鱼油麦菜的做法2

鲮鱼油麦菜的食材和调料

豆豉鲮鱼、半罐、油麦菜、适量、盐、少许、蒜、少许、白糖、少许、料酒、少许、老抽、少许、胡椒粉、少许、水淀粉、少许、

鲮鱼油麦菜的做法与步骤

  • 1.蒜切末,取1/2罐的豆豉鲮鱼撕成小块

  • 2.油麦菜洗净沥干水切成段

  • 3.热锅上油,放入一半的蒜爆香,下油麦菜大火炒至翠绿,加少许盐,白糖调味后装盘

  • 4.锅里放少许油,放蒜末炝锅,下入改了小块的豆豉鲮鱼。加少许水,调入白糖

  • 5.老抽,胡椒粉小火煮香,勾入少许水淀粉

  • 6.大火收汁浇到装好盘的油麦菜上