香酥鸡柳的做法2
香酥鸡柳的食材和调料
鸡蛋、个1、鸡胸肉、1块、面包糠、适量、盐、适量、淀粉、适量、胡椒粉、适量、椒盐或者番茄酱、适量、
香酥鸡柳的做法与步骤
1.将鸡柳切成细条！八分米左右就好！因为是家庭版，切细点好入味也好熟透！
2.将淀粉，鸡蛋，盐，白胡椒或者黑胡椒粉倒入鸡柳里，用手抓按，促进入味！腌制半小时左右！
3.锅内入油，因为是家庭版，所以可以不用太多油，我们分批炸！油量以没过鸡柳就可以！开大火，用手感知觉得油温烫手了，关小火！
4.同时，将腌好的鸡柳一根一根裹上面包粉，入锅，切记，用小火，不要心急，等到鸡柳变成金黄色，再一根根夹出来，。 说明一下，因为我们家庭版，少油，一根根鸡柳逐个放入，所以会有先熟透的，后熟透的，所以要看颜色逐一夹出。
5.摆盘后，备椒盐或者番茄酱佐料蘸食！