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豆豉辣椒蒸排骨的做法

12-01 家常菜访问手机版

豆豉辣椒蒸排骨的做法2

豆豉辣椒蒸排骨的食材和调料

排骨、500克、豆豉、30-40粒、蒜、4 瓣、料酒、2大勺、淀粉、1 勺、剁辣椒、根据自己口味、盐、若干、生抽、若干、老抽、3-5滴、

豆豉辣椒蒸排骨的做法与步骤

1.排骨洗净沥干，加淀粉、生抽、老抽、料酒、剁辣椒、盐腌制片刻；

2.将豆豉用清水浸泡十分钟后捞出沥干备用，将大蒜籽切块；

3.锅烧热倒入植物油，将大蒜块和豆豉放入爆出香味后，加入腌制好的排骨炒至变色盛起；

4.将排骨放入高压锅，上气后，隔水蒸20-25分钟即可。

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