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意式脆饼的做法

意式脆饼的做法2

意式脆饼的食材和调料

美国大杏仁、100克、无盐黄油、50克、低筋面粉、250克、细砂糖、80克、盐、1/4小勺、小苏打、1/4小勺、全蛋、90克、

意式脆饼的做法与步骤

第1步.无盐黄油室温软化后,置于一大碗中,加入盐与糖,用木铲碾压

第2步.拌匀至无干粉的状态

第3步.小苏打与低筋面粉混合过筛,筛入碗中

第4步.用手搓成均匀的颗粒状

第5步.加入打散的蛋液

第6步.用橡皮刮刀拌匀

第7步.加入大杏仁

第8步.用手揉合均匀后,整形成拖鞋形

第9步.放入烤盘,烤箱预热,180度,上下火,中层,烤制20分钟,约呈七分熟时出炉

第10步.将烤过的面团取出,放凉至完全冷却后,分切成片状,再次排入烤盘,上下火,160度,中层,再烤15分钟即可