我们知道生活中,面粉可以做许多小吃,甜点,最常见便是馒头。小猪馒头我想大多数人应该见过也吃过,但小鱼馒头肯定很少见吧。下来我告诉大家一个做小鱼馒头的简单方法吧。
工具/材料
一根擀面棍,一双筷子,一叉子,一把小刀
01
首先我们将面粉团擀成饺子皮状,不必太薄,厚度适中。
02接下来将圆形的面粉皮对折对齐,然后再对折一次。
03然后我们用小刀在弧形面粉皮上划上三刀,并划穿,使其分为四部分。然后在用叉子那头在那四部分上按压,力道要适中,使其为小鱼的尾巴。
04接下来我们将那四部分散开的鱼尾末梢分别捏在一起,详细做法如图。
05捏好后,再用筷子将那四部分鱼尾夹在一起,详细做法如图所示。
06鱼尾做好后,我们可以用一颗小绿豆作为鱼的眼睛,用手轻轻按在面粉有角出,使绿豆三分之二陷进入便可。
07接着用叉把柄轻轻在鱼眼后方划条弧线,使其作为小鱼鳃,看起更逼真。然后用叉柄继续在鱼腹部上轻轻按一些小点,作为鱼的鱼鳞。
08漂亮可爱的小鱼馒头做好了,这样做是不是很简单,很容易操作呢?
特别提示
所做的小鱼不一定只是做馒头,拿来用油炸也很美味噢!
小鱼馒头的做法2
小鱼馒头的食材和调料
南瓜泥、70克、面粉、200克、糖、10克、酵母粉、2克、
小鱼馒头的做法与步骤
第1步.南瓜蒸熟,压成泥。 倒入面粉,白糖,酵母粉, 揉成面团,静置十到二十分钟。
第2步.静置好的南瓜面团, 排气揉匀, 揉至切开面团后,几乎没有气孔。 擀成厚度差不多4mm的面片, 再用模具压出圆片。
第3步.每个圆片, 对半折,再对折, 用刀切三下, 切好后,用叉子压出条纹。
第4步.每个切口,捏一捏。 然后用筷子中间夹紧(如图) 用叉子压出鱼鳞的位置 绿豆当眼睛