青瓜炒蛋的做法2
青瓜炒蛋的食材和调料
青瓜（黄瓜）、2根、鸡蛋、2个、葱丝、适量、黄油、10克、植物油、10克、盐和生抽、适量、芝麻、适量、
青瓜炒蛋的做法与步骤
第1步.将蛋打撒，加适量的盐
2.切出美丽的菱形瓜片
第3步.将黄瓜斜刀切成一截一截的，每一截的长度与宽度基本相同
4.然后将斜块立放，切片即可
第5步.炒锅烧热后，倒入黄油。全部用黄油会比较香，也可以加适量的植物油
6.油七八成热时，倒入鸡蛋，翻炒后盛出待用
第7步.再次往锅中倒适量的植物油，放入葱丝煸炒直到葱花变酥脆
8.倒入青瓜片大火翻炒
第9步.加入生抽、盐
10.最后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀，撒上些芝麻装饰